Mon shopping gastro de début d’année
Testés pour vous quelques produits que j’ai vraiment plébiscités.
Voici un shopping gourmand de début d’année 2020.
Confitures Favols
En septembre dernier je suis partie faire un petit tour au salon Gourmet Sélection qui réunissait le meilleur de l‘épicerie fine.
J’y avais goûté plein de douceurs dont les originales confitures Favols. Elles se démarquent des autres marques par leurs saveurs, leur possible personnalisation de l’étiquette. Favols crée des mariages de parfums entre fruits, gâteaux, biscuits à l’image de ‘cerise noire + gâteau basque’, ‘abricot + calisson’, ‘ananas + canelé’, ‘poire + macaron’, ect…..Côté étiquette, on peut écrire le message qu’on souhaite sur le pot : bon anniversaire, je t’aime, félicitations, ect….
Des confitures aux étiquettes à personnaliser vous-même selon vos souhaits
Sans hésiter testez donc ces confitures élaborées à Villeneuve sur Lot en cuisson sous vide à basse température.
Env. 4, 75 € le pot ; en épiceries fines et certains grands magasins.
Gaufres de Liège Le Gaufrier
Rien à voir avec nos gaufres françaises rectangulaires et neutres en goût !
Ici nous avons les vraies gaufres de Liège semi-carrées avec du sucre perlé incorporé dans la pâte.
Ces gaufres vous transportent en Belgique à Liège
J’ai beaucoup aimé ces gaufres testées lors d’une balade en péniche sur la Seine : elles sont comme caramélisées.
On peut maintenant acheter ces gaufres précuites et il suffit de les passer au grille-pain pour les apprécier pleinement.
En gms.
Mini kebab Paso
Bouchées apéritives Paso : kebabs et rosca
Vous connaissez sans doute la marque Paso pour ses Préfou, ses baguettes fourrées de fromage, d’ail, de chorizo, ect…..
Dans sa gamme snacking, Paso vient de sortir deux nouveautés dont la première est à mon sens la meilleure : des kebabs mini format et une rosca (couronne de pain) fourrée de fromage de chèvre et de chorizo.
Une rosca au chèvre pour un apéritif convivial
Celle-ci est un peu sèche surtout après chauffage au four et doit impérativement être accompagnée d’une salade ; alors que les kebabs (à manger en 1 bouchée) garnis de volaille, tomate, oignon et sauce blanche sont vraiment délicieux
Goulibeur pour ses broyés du Poitou
Dans le nom même de la société il y a beurre ! Donc autant dire que les biscuits Goulibeur ne sont pas très light !
Farine, sel, œufs, beurre, sel : des ingrédients simples pour faire le traditionnel broyé du Poitou, un sablé type shortbread riche et gras, mais diablement bon.
Pour des variantes essayez le broyé aux noix et le crumble de sablé pur accommoder glaces, compotes, fromages blancs et yaourts.
En sachet individuel le broyé du Poitou de Goulibeur
5, 80 € le broyé de 380 g et 5, 75 € la boîte de crumble de sablé.
En épiceries fines et certaines grandes surfaces
Pour saupoudrer sur un yaourt ou un fromage blanc…..
Sel bleu de Perse de Sainte Lucie
Branche de thym, vanille de Madagascar, bâton de cannelle, curry en poudre, muscade râpée, ect…. Sainte Lucie est une marque référente de la grande distribution en matière d’épices et de condiments.
Créée à la fin du XIX ème siècle, il y a plus de 130 ans ; Sainte Lucie a été reprise par une famille de passionnés d’épices et modernisée avec une ouverture vers des matières premières plus originales et moins exploitées en gms : piments, pain d’épices concassé, pâtes de currys…..
Aux côtés des poivres d’Inde et de Madagascar, la marque propose différentes variétés de sel dont des premium comme celui de Guérande ou le rose d’Himalaya.
De nombreux sels différents chez Sainte Lucie
En provenance des mines de sel des montagnes iraniennes, le sel bleu de Perse est très pur. Fin et subtil en goût, l’utilisez qu’en saupoudrage ou en fin de cuisson seulement.
5, 99 € le moulin ; en gms.
