La ferme chocolatée de ces Pâques 2020
En cette année 2020, entrez dans la ferme cacaotée de Pâques.
Si cet article vous parait futile, sachez qu’au contraire ce type de sujet est plus que nécessaire en cette période de crise du covid 19. Soutenir un marché en difficulté, témoigner notre reconnaissance aux pâtissiers qui travaillent dans des conditions difficiles, tout simplement vous faire rêver et vous inciter à vous lécher les babines virtuellement : tel est mon but.
Point ultra positif pour les gourmands confinés : ces chocolats de Pâques sont disponibles en grandes surfaces et sur l’e commerce de chaque marque.
A vous des plaisirs non interdits en période de confinement !!!
Dans le fond des océans avec La Maison du Chocolat
L’oeuf hublot avec du chocolat du Vietnam
Nicolas Cloiseau nous entraîne dans les mers du sud à la recherche des cacaos les plus fins.
Son bain pascal passe par le Vietnam, le Ghana, l’île de Grenade dans les Caraïbes.
Et l’oeuf avec du cacao du Ghana
Dans son incroyable vaisseau œuf de chocolat rouillé, il a même emmené des poussins hublot en guise d’équipage. Et au-delà du rêve à la Jules Verne, on goûte plusieurs chocolats différents avec 3 poussins Hublot, un poussin du Vietnam (chocolat lait à 55 %, lacté coco et noix de pécan), un poussin du Ghana (chocolat noir à 68 %, lait noisette) et un poussin de Grenade (chocolat noir 66 % épicé et crêpe dentelle).
Le vaisseau extraordinaire et un œuf géant de 7 kgs, en édition limitée, de 75 cms de haut ; 1 400 €.
Les poussins Hublot de 135 g ; 34 € ; boutiques La Maison du Chocolat.
Moulages multiples pour de Neuville
Fabriqués sans huile de palme ni colorants, les chocolats de Neuville sont fabriqués en France pour le plaisir des petits qui s’émerveilleront d’une animalerie entière à croquer.
Emma le panda
Raul le lama, Boul’ la poule, Matthieu le coq, Roméo le croco, Emma le panda vont côtoyer les sucettes Mr et Mme Lapin.
Le plus dur sera de choisir !
2, 90 € la sucette, animaux de 8, 50 à 45, 90 € pour le coq XXL ; dans 150 boutiques de Neuville.
Le poisson de Leroux
Vous connaissez les caramels de Quiberon de la maison Leroux. Mais il y a aussi des chocolats dans ces ateliers gourmands ; à l’image de ce poisson garni de fritures.
Le poisson de Leroux
En noir à 16, 80 € et au lait à 18, 50 € ; www.chocolatleroux.com
Oeufs inédits et conques de Pierre Hermé
L’oeuf à la manière d’Arcimboldo, la conque …. Pierre Hermé version Pâques 2020
Fasciné par le travail baroque du décorateur Thomas Boog, Pierre Hermé lui a donné carte blanche pour sa collection 2020 et les voici tous deux partis dans un univers marin onirique.
Outre des œufs étonnants à la manière d’Arcimboldo, place à des fossiles vivants, des nautilus avarum, en chocolat blond caramélisé à la fleur de sel, en noir pure origine Belize à 64 % de cacao, en lait à 45 % de cacao.
Ces conques existent en 3 tailles à 29, 43 et 65 € ; boutiques Pierre Hermé.
Les chats de Patrick Roger
Le chocolatier sculpteur joue avec des chats lesquels auraient bien envie de s’amuser avec la pelote de laine pour la démonter fil après fil.
Roudou et Nénette, les chats de Patrick Roger
Roudou et Nénette, chat des villes et chat des champs sont à la fête et pour nous ils sont ultra gourmands surtout par les fritures praliné qui les garnissent.
55 € le chat et idem pour la pelote en coque noire de Madagascar et garnie de friture praliné ; boutiques Patrick Roger.
Comme le sculpteur chocolatier se pique vraiment de chocolat, on ne peut qu’aimer son hérisson gourmand !
Et l’hérisson so sweet ….
Le gentil dinosaure de Dalloyau
Retour vers le passé avec les dinosaures de Dalloyau
En aucun cas il ne s’agit de dinosaures carnivores et dangereux ; mais plutôt de 2 gentils dinosaures (sûrement herbivores !) qui sont de surcroît musiciens.
Charlie et Mario en chocolats noir et blond malgaches jouent de la guitare ou du saxo en lunettes très rock n’ roll.
39 € ; boutiques Dalloyau.
Revillon entre poule lapin et poisson
En grandes surfaces, la marque propose des sujets en chocolat noir et / ou lait : un lapin, une poule, un poisson ; donc du grand classique à prix modique.
L’animalerie de Revillon
300 g, 8, 59 € ; en gms.
L’océan de Michel Cluizel
Plongée au fond des mers pour des poissons ronds et rigolos.
La Manufacture Cluizel vous régalera avec cette ‘marée’ !
Les poissons bulles de la Manufacture Cluizel
De 28 € à 30, 80 € les poissons bulles ; www.cluizel.com
Le poussin sucette de Monoprix
Sucette Monoprix
Pas de sujet animalier ; mais des sucettes décor de poussin.
1, 89 € la sucette ; chez Monop’
La poule de Yann Menguy
Le pâtissier de la Goutte d’Or a créé de charmantes friandises, des poules en chocolat au lait 33 % de Tanzanie (garniture noisettes et amandes enrobées).
La poule rigolote de Yann Menguy
19 € ; 183 rue Marcadet
75 018 Paris
Lenôtre
Connexion gourmande entre le chef de la création Lenôtre Guy Krenzer, le chef chocolatier Marc Sibold et le pâtissier MOF Jean Christophe Jeanson : au final 5 animaux malicieux dont un mouton Peluche, une vache Rieuse, un lapin Taquin, un cochon Trompette…
Les animaux de Lenôtre
De 15 € le 70 g à 55 € le sujet de 400 g ; boutiques Lenôtre.
L’ourson gluten free d’Helmut Newcake
Le 100 % no gluten d’Helmut Newcake
Ouvert en 2011, la pâtisserie Helmut Newcake propose des gâteaux 100 % sans gluten et la cheffe pâtissière un ourson en chocolat noir à 58 % de cacao et en chocolat au lait.
11, 60 € le 100 g ; www.helmutnewcake.com
La ruche et les abeilles du Shangri -La Hotel Paris
Une sublime composition pour le nouveau chef pâtissier, Maxence Barbot, de ce palace du XVI ème arrondissement : l’« œuf-ruche ».
Une édition limitée pour cette pièce qui s’est inspirée de l’abeille, symbole de la famille Bonaparte, (Roland Bonaparte a été propriétaire de ce lieu).
La ruche de Maxence Barbot pour le Shangri La Hotel Paris
En pin la ruche provient des forêts des Landes et contient un œuf ajouré en chocolat noir épicé et à l’intérieur sa reine.
Dans le tiroir à rayons de cette ruche, des abeilles garnies d’une ganache au chocolat et miel de châtaignier.
650 g et 120 € ; à commander à La Bauhinia 10 av. d’Iéna 75 116 Paris
Le poisson de Cémoi
Le bio de Cémoi
Groupe familial dirigé par la famille Poirrier depuis 1962, le groupe Cémoi est ultra présent en grandes surfaces en particulier pour les moulages, une de ses spécialités.
L’entreprise Cémoi s’est vite engagée dans une démarche bio et de développement durable.
Et la poule toujours en chocolat bio
Bienvenue à des poissons et poules ‘bio’ en noir ou lait.
4, 99 € les 100 g ; en gms.
Et pour une glace tout chocolat, c’est Amorino
Le glacier italien propose ses légendaires cornets en forme de fleur.
« Le » parfum pour Pâques est le chocolat Cremini : une glace bien crémeuse avec 2 couches de gianduja et 1 plus épaisse de noisettes avec amandes ou pistaches.
Les bacs de glace sont disponibles via les plateformes de livraison.
Le cornet Cremini d’Amorino
En ouverture d’article l’œuf-ruche du Shangri La Hotel Paris photographié par B. Winkelmann
