A lire ce mois d’octobre

Voici quelques livres à lire en ce mois d’octobre

Bagatelle une folie parisienne chez Flammarion

En passant chez un libraire, j’ai feuilleté ce bel ouvrage superbement illustré et y ai appris un peu plus sur Bagatelle.

Né d’un pari entre la reine Marie-Antoinette et le futur Charles X, Bagatelle est un pavillon calqué sur le modèle d’une villa néo-palladienne. Construit dans le bois de Boulogne en 1777, il était entouré d’un parc et d’une roseraie. Prisé des romantiques et des amoureux de jardins, le pavillon a accueilli de nombreuses personnalités de Napoléon et le roi de Rome au duc et à la duchesse de Berry en passant par deux collectionneurs anglais, Lord Hertford et Richard Wallace.

Acquis par la ville de Paris en 1905, il était à l’abandon et vient d’être restauré par la Fondation Mansart. Ouf !

75 € ; Editions Flammarion

Les meilleurs gâteaux de Mamie Thermomix au quotidien chez Larousse

Vous avez un Thermomix chez vous ; alors complétez les recettes que vous avez avec ce recueil.

Les recettes sont celles qu’on a toujours aimées, à savoir les bons gâteaux de Mamie ! Un gâteau chocolat meringué, un moelleux au citron, un quatre-quarts à la coco, des madeleines au miel, des beignets de carnaval, un cake à l’orange, une tarte Bourdaloue, ect…..

Autant dire du grand classicisme, de l’indémodable, des valeurs sûres pour ces 50 recettes là de Bérengère Abraham et joliment photographiées par Fabrice Besse.

14, 95 € ; Larousse

Droit de retrait aux Editions du Panthéon

Cette maison d’édition signe souvent de petits ouvrages écrits pour être joués au théâtre.

Celui-ci de Marta Cassel en est un exemple extrêmement drôle et bien vu.

L’histoire est banale : plusieurs voyageurs montent dans le même TGV ; mais entre les caractères de ces diverses personnes montent très vite une nette tension doublée de moments rocambolesques. Entre le couple, les autres passagers s’interposent le contrôleur, un vol, une personne trahie.

 

Et tout prend une tournure inhabituelle dans cette mini comédie-farce et l’auteure a visiblement bien étudié les comportements des gens dans un train et le personnel de la SNCF : vraiment rigolo et vécu.

Méfiez-vous de votre prochain trajet en train 8 j’espère qu’il ne tournera pas au vinaigre comme dans ce livre !

11, 90 € ; Editions du Panthéon

Encore aux Editions Ulmer

Drôle de titre pour cet ouvrage formidable !  Encore un livre de cuisine a pensé l’auteure ; mais pas n’importe quelle cuisine : un recueil de pâtisseries aux herbes aromatiques.

De belles photos des desserts, des textures et des ingrédients en particulier les herbes pour un carrot cake à la coriandre, une crème brûlée au basilic, des choux pomme & mélisse, un saint Honoré framboise & estragon, un sablé à la verveine, un baba cassis & menthe, des petits pots chocolat & romarin, un sorbet orange & tagète, ect…

Vous l’aurez compris : des recettes vraiment originales concoctées par Ophélie Barès, lauréate de l’émission ‘ Qui sera le prochain pâtissier’ en 2014 et élue cheffe de l’année. La jeune femme a travaillé aux côtés d’Alléno, de Lesecq, de Michalak qui dit d’elle qu’elle « a un talent indéniable, une sensibilité et une ingéniosité qui la placent dans l’élite du métier ».

30 € ; Ulmer Editions

Pierre Frey tissus, papiers peints, tapis et mobilier chez Flammarion

Assurément (mais peut-être sans même le savoir !) vous avez déjà acheté un tissu ou papier peint Frey ; car cette belle maison d’édition de tissus d’ameublement est riche d’autres sociétés telles que Braquenié, Le Manach, Thorp of London.

Ce livre-là n’est un ouvrage de déco’ ; mais plutôt l’histoire d’un homme, Patrick Frey tombé dans l’univers de la décoration depuis sa tendre enfance et aussi des pages dédiées aux matières, aux formes, aux métiers du tissu d’ameublement et du papier peint.

A vous l’imaginaire lié au velours de soie lumineux tissé à la main, aux imprimés traditionnels à la planche de bois, aux brocards chatoyants, aux motifs contemporains, aux damas éclatants. Autant d’œuvres d’art que l’entreprise familiale fondée en 1935 créent pour devenir et s’affirmer aujourd’hui comme un maître incontestable des tissus d’ameublement et des papiers peints à l’échelle mondiale liée à une réelle audace de ses créations.

Si Frey peut décorer votre intérieur, il est aussi le fournisseur de châteaux, d’élégantes demeures privées et de monuments historiques comme le Louvre ou Versailles.

75 € ; Editions Flammarion

Le Petit Pudlo des Bistrots 2023 aux Editions Les Pieds dans le Plat

Si vous aimez lire des critiques de restaurants, alors vous aurez sûrement lu des articles de Gilles Pudlowski qui sillonne toutes les tables de France et de Navarre.

Il vient de sortir un guide avec plus d’une centaine de bonnes adresses de bistrots sur Paris. Et comme d’autres recueils gastronomiques, il a attribué 7 prix selon des thématiques qui lui sont personnelles. Parmi ces 7 prix, le bistrot de l’année est pour lui ‘Au moulin à vent’ près de Jussieu ; la cheffe de l’année est Charleyne Valet du ‘Cyrano’ près de la place de Clichy ; les jeunes bistrotiers prometteurs sont ceux de ‘Paul Chêne Cherche Midi’ et ‘chez Georges’ rue du Mail est à recommander.

Editions Les Pieds dans le Plat