Le Salon International de l’Agriculture fête ses 60 ans
Le Salon International de l’Agriculture fête ses 60 ans. Retour sur quelques chiffres et portrait d’une agricultrice.
Oreillette, une vache de race normande de 5 ans dont le lait est transformé en Camembert et Pont l’Evêque AOP, est la fierté de ses éleveurs, François et Lucie Foucault, qui ont une exploitation familiale de 155 hectares dans l’Orne. Elle a été sélectionnée pour être l’égérie de ce 60 ème salon.
Le salon 2023 nous livre quelques chiffres intéressants :
615 204 visiteurs, dont 69 % viennent d’Ile de France et à 32 % en famille.
1 108 exposants de 22 pays, dont 1 448 éleveurs, 2 514 animaux et 378 races
14 000 produits et vins présentés au concours général agricole et 5 123 médaillés
497 000 exploitants, alors qu’en 1955 ils étaient 2, 5 millions.
François et Lucie Foucault avec Oreillette, la vache égérie du salon
Portrait d’une agricultrice, Mélanie Regazzoni en Beaufortin
Cette jeune femme dirige une exploitation et une étable d’une quarantaine de vaches tarines proche des pistes d’Arêches-Beaufort.
Eleveuse n’est pas un métier, c’est un mode de vie sans week-ends et avec peu de vacances ; m’explique la jeune femme qui débute sa journée à 5 h du matin par la traite de ses bêtes.
Mélanie Regazzoni et une de ses tarines
Mère de 2 enfants de 9 et 2 ans, Mélanie Regazzoni souligne la passion qui l’anime comme en témoignent les nombreuses médailles qui décorent l’étable, dont certaines remontent à son grand-père.
Eleveur laitier aussi, son oncle nourrit sa passion dès son adolescence et après un Bac, une école d’infirmière, un BTS production animale, elle rejoint son oncle au sein de la GAEC familiale avant de créer sa propre entité avec son compagnon.
Le lait de ses 40 vaches est destiné à la production de Beaufort AOP. Avec son cheptel elle réalise chaque été son rêve de gamine, passer les beaux jours « en apesanteur » en vivant en alpage avec ses enfants pour faire pâturer ses tarines.
Un métier certes dur mais qui lui offre de précieux souvenirs familiaux et de beaux moments de partage.
Avec son fils de 2 ans et un veau
Sur fond de crise depuis le mois de janvier, le président de la république a placé cette 60 ème édition du salon de l’agriculture sous le signe de la « fierté française ».
Du samedi 24 février au dimanche 3 mars 2024
Porte de Versailles
1 place de la porte de Versailles
75 015 Paris
visuels Pparchet-sia2024
