Nouveautés gastronomiques de juin
J’ai testé pour vous ces nouveautés gastronomiques : du thon, des douceurs sucrées, un rosé ….
Les thons de Fish4ever
De bons bocaux et conserves de thon
Il y a quelques décennies la publicité ‘le thon c’est bon ‘ faisait rage ! Elle pourrait revenir en force avec cette marque bio socialement et écologiquement responsable. Fish4ever propose des conserves vraiment bonnes de thon. La raison : la manière dont les poissons sont pêchés et préparés.
Avec Fish4ever, les poissons ne sont pas pêchés à la senne (très grand filet) ; mais comme autrefois à la ligne dans les Açores. Maintenus dans de la glace et non congelés, les poissons entiers sont triés et préparés à la main sur l’île de Sao Gorge.
Au final de fort bonnes boîtes en fer blanc de thon au naturel, à l’huile d’olive, à l’huile de tournesol, pauvre en sel ; des bocaux en verre aromatisés au piment, au poivron, au citron, aux olives.
En-cas Sonigiri
Forte de son succès sur le marché français en 2019, la gamme Sonigiri s’enrichit de deux nouveaux produits lesquels viennent compléter l’offre de 6 références.
Sonigiri avocat pimenté et surimi
Epicerie levantine avec Terroirs du Liban
L’histoire tragique du Liban ne doit pas faire oublier que le pays regorge encore maintenant de spécialités salées et sucrées.
Terroirs de Liban est l’aventure commencée en 2006 par 5 jeunes qui conduits spirituellement par St Vincent de Paul sont partis à la rencontre de communautés du sud Liban meurtries par la guerre. Leur chemin les mène à une coopérative de travailleuses qui transforment dans l’ombre graines de sésame, tisanes, sumac et zaatar.
La volonté des jeunes a été de mettre en lumière ces produits artisanaux, de poursuivre le travail via d’autres coopératives rurales ; de faire vivre cet artisanat gastronomique à travers des recettes qui ont fait la fierté des pays du Levant.
Quelques spécialités du Liban
A vous de goûter les parfums enivrants du zaatar, de la fleur d’oranger, de la rose, du sumac….
Zaatar à 7, 80 €, délice de pétales de rose à 6, 17 €, mélasse de grenade à 19, 99 €, aubergines farcies à 11 € ; www.terroirsduliban.com
Le nouveau Kiri aérien et fouetté
Kiri Délicieusement fouetté
Chacun connaît le fromage frais Kiri : normal cette marque du groupe Bel est la 3 ème marque la plus connue du marché des fromages.
Depuis 1966, Kiri régale les bambins pour son bon goût frais et crémeux et satisfait les cuisinières pour leurs recettes.
Compact le Kiri 2023 devient ultra léger car fouetté et aérien. Néanmoins sa recette naturelle et d’origine, à savoir uniquement du lait et de la crème, demeure inchangée. Elle est réalisée dans l’usine française de Sablé sur Sarthe.
A manger pur sur une tartine et là c’est vraiment gourmand.
Pot de 210 g, 3, 39 € ; en gms.
Les légendaires Maltesers en noir et les oursons Cémoi en blanc
Que celui qui n’a pas déjà englouti un paquet de Maltesers me prévienne !! Ces légendaires billes enrobées de chocolat au lait au cœur malté croquant sont totalement régressives.
Les oursons Cémoi au chocolat blanc
Mais pour surfer sur la tendance il y a 30 % de sucre en moins par rapport aux Maltesers originaux et un enrobage en chocolat noir à 65 %.
Les Maltesers au chocolat noir
163 g, 3, 29 € ; en gms.
Idem pour les oursons guimauve de Cémoi : je connaissais les classiques au ‘chocolat lait’, les ‘caramel’ et les ‘noir’. Une nouvelle variété dans un sachet papier plus responsable a fait son apparition sur les linéaires. Bienvenue aux oursons guimauve enrobés de chocolat blanc.
170 g, 2, 20 € ; en gms.
Les bonbons gélifiés de Pierrot Gourmand
Depuis plus d’un siècle Pierrot Gourmand attise la gourmandise des petits et aussi des grands par ses légendaires sucettes. Aujourd’hui ces iconiques sucettes sont sans arômes ni colorants artificiels. Et la nouveauté de la société corrézienne est la sortie de 3 sortes de bonbons gélifiés eux aussi naturels et non colorés artificiellement.
Coup de cœur pour ‘la grande ourse’ et ‘il était une fois’ et comptez environ4, 15 € pour 12 mini sachets ; en boulangeries et www.pierrot-gourmand.com
Les nouveaux bonbons gélifiés de Pierrot Gourmand
Daddy fête les pères avec ses emballages fun
Daddy devient Papa de manière fun sur ses emballages
L’iconique sucre Daddy malgré son nom est 100 % français : c’est pourquoi pour la fête des pères et jusqu’en juillet 2023 il prend le nom de Papa.
Voilà un cadeau facile et peu coûteux que les petits peuvent offrir à leur père le 18 juin prochain !
Un des 3 packs collector à l’effigie de Papa en papier kraft, 750 g pour 1. 95 € en gms. www.daddy.fr
Opération ‘partage du cœur’ par la Fondation Ronald Mc Donald
Chaque année en France, plus de 860 000 enfants hospitalisés sont loin de chez eux. Face à ce constat, la Fondation Ronald McDonald s’engage depuis 1994 à réunir les parents auprès de leur enfant hospitalisé grâce aux « Maisons de Parents et aux Parenthèses » construites à proximité des principaux centres hospitaliers pédiatriques de France. Pour soutenir ces lieux d’accueil, de partage et de soutien, les restaurants McDonald’s se mobilisent aux côtés de la Fondation Ronald McDonald.
Du 6 au 15 juin 2023 : les bracelets ‘Partage du cœur’ créés par l’illustratrice Séverine Assous seront vendus 1€ dans les restaurants McDonald’s participants. Grâce à cette opération solidaire ; 1€ = 1 bracelet acheté = 1€ reversé aux Maisons et à la Parenthèse Ronald McDonald pour rapprocher les enfants hospitalisés de leur famille.
Un rosé AOC Ventoux, la cuvée « Après la pluie le beau temps » des Vignerons de Saint Marc Canteperdrix
Le Mont Ventoux bénéficie d’un climat méditerranéen (donc chaud) ; mais tempéré par la fraîcheur de nuits balayées par le mistral.
Les Vignerons de Saint Marc-Canteperdrix regroupent quelques 200 viticulteurs et la fusion de deux caves fondées dans les années 1920. L’ensemble produit une trentaine de cuvées aux prix modiques et au caractère poétique de leur nom.
Un rosé de l’AOC Ventoux
Le rosé 2022 baptisé « Après la pluie, le beau temps, est un assemblage de grenache, syrah et cinsault. La fraîcheur et les arômes de cerises, de framboises et de fleurs blanches pourra accompagner des grillades de porc.
5, 15 € pour ce petit vin de soif ; https://vignerons-saint-marc-canteperdrix.fr
Une liqueur : la Limoncello Bottega
Le limoncello de Premium Craft Spirits
Les bons bistrots italiens en servent souvent en guise de digestif et de convivialité. A quelle douceur pensez-vous ? au limocello !
Premium Craft Spirits, référence de quelques 90 marques de spiritueux, propose pour les addicts de la botte italienne Limoncino Bottega, cette liqueur traditionnelle qui date du XIX ème siècle.
Il s’agit d’une liqueur douce élaborée à partir d’écorces de citron infusées, le ‘femminello’, un cultivar répandu en Italie caractérisé par une écorce fine et des huiles essentielles.
A boire bien frais en fin de repas ou en guise de ‘sauce’ sur une glace au citron ou à la vanille.
11, 95 € ; www.premiumcraftspirits.fr
