Le Galliera

Le Galliera est un bistrot idéalement situé près du musée de la mode

 

Intéressé (e) par la mode, vous allez prochainement visiter le Palais Galliera pour ses expos temporaires ou le fond mode permanent. En sortant du musée, juste en face, le Galliera vous ‘tend les bras’ et en extérieur plusieurs tables sont protégées par des palissages en bois.

Si vous êtes un petit groupe, demandez les salles du sous-sol : en bas, l’ancienne cave voûtée a été aménagée en 5 salles plus intimistes avec des univers différents. Mes ambiances préférées : le chai où sont entreposés divers beaux flacons, le train-wagon pour le couloir exigu et des petites tables de 2 qui jouent la Saint Valentin toute l’année, le tonneau pour un sentiment cocooning.

Au rez-de-chaussée pas de décoration spécifique ; mais un accueil sympathique et une bistronomie qui privilégie les produits de terroir (entrecôte de Salers, agneau de l’Aveyron, Saint Nectaire fermier, chèvre du Perche …) cuisinés par le chef Eric Poaty et son second Frantz Masson.

 

Présentés en une courte carte avec l’ardoise du jour en complément ; les plats s’articulent côté entrées autour de terrine de canard, de filets de hareng pommes tièdes, de saumon fumé maison (moins de 10 €). Pour les plats principaux, place à une cuisse de canard confite, à du poulet en culotte de velours selon une recette extraite du livre ‘la cuisine du 6 ème étage’, à un filet de bar et son riz basmati (comptez entre 19 et 24 €). Les desserts jouent le classicisme du tiramisu, du sempiternel fondant au chocolat, d’une panacotta coulis de fruits rouges (env. 8 €).

Pour ma part, j’avais sélectionné des plats du jour avec un délicieux gâteau de pommes de terre sauce champignons (et ses morceaux de foie gras cachés comme des fèves d’Epiphanie entre les rondelles de pommes de terre) ; puis j’ai partagé un filet de bœuf sauce poivrade et ses frites maison (viande très tendre et juteuse). Déception sur le dessert : pas excitant.

Pour faire vivre le lieu dans l’après-midi, le Galliera accepte la consommation d’un gâteau du voisin Cyril Lignac, si vous consommez une boisson chaude ou froide ; histoire de faire un goûter à moindre prix.

Avec un verre de Crozes Hermitage « Petite Ruche » de Chapoutier à 8 € en accompagnement du repas.

15 av Pierre 1 er de Serbie

75 116 Paris

Fermeture le dimanche