Vos glaces des beaux jours
Après cet hiver maussade de pandémie, çà y est : le soleil pointe le bout de son nez et l’envie de manger des glaces se fait aussi sentir.
Sélection des saveurs les plus gourmandes pour un shopping givré.
Dessert préféré des Français, la glace est souvent bien présente en fin de repas et les gourmets ont raison car ses bénéfices sont nombreux. Mais attention aux appellations : le terme « crème glacée » garantit la présence de matières grasses exclusivement laitières (lait, crème fraiche) ; à l’opposé du mot « glace » qui peut contenir des matières grasses végétales comme la coprah, la coco, la palme
N ‘hésitez pas à consommer des glaces : celles – ci ont un aspect santé indéniable. En effet, les glaces sont des produits sucrés peu caloriques par rapport à certains autres desserts. 2 boules de crème glacée apportent 180 Kcal et 2 boules de sorbet environ 100 Kcal. Le sorbet est donc bien moins calorique que la crème glacée.
La crème glacée est riche en calcium et 2 boules apportent autant de calcium qu’un verre de lait.
Les sorbets sont bons pour la ligne et la plupart d’entre eux contiennent moins de 1 % de matières grasses sauf le sorbet à la noix de coco.
Mélange floral et fruité d’Amorino
Amorino pour un mélange fruité
« Jasmin acidulé », tel est le nom de ce sorbet très vif, très acidulé : framboise, citron, mandarine et accord floral de jasmin d’Arabie. Voilà un dessert surprenant par sa fraicheur !
Cornet ou pot de 3, 80 à 7, 80 € ; boutiques Amorino.
On a l’impression de manger un rocher glacé !!
Les sorbets de Pierre Chauvet
Citron et pointe de gingembre pour Pierre Chauvet
Vous aimez les sorbets et glaces premium ? Alors sans hésiter acheter ceux de Pierre Chauvet ! En Drôme Ardèche, Pierre Chauvet fait des douceurs chocolatées et aussi des glaces depuis plus de 20 ans.
Pour l’été 2021, une collection permanente, les parfums classiques que tout le monde aime (fraise, vanille, chocolat, marron, ananas, poire, caramel citron, cassis, ect…) et une collection de saveurs éphémères (framboise infusée à l’earl grey, blanc café, citron de Menton et sa marmelade, noix de pécan coulis de caramel, ect…)
Pot de 500 ml, 8, 10 € ; www.pierrechauvet.com et boutiques à Valence et Aubenas.
Les pots gourmands de Malo
Qui dit Malo dit produit laitier et en particulier yaourt.
L’idée de l’entreprise est donc d’avoir créé des glaces au yaourt, lesquelles ont séduit déjà de nombreux consommateurs.
Les nouvelles saveurs sont noix de coco, coulis fraise, vanille bio, chocolat bio et coulis caramel.
Glaces au yaourt Malo
Ne pas sortir trop longtemps à l’avance du congélateur le pot.
De 5, 49 à 5, 99 € ; en gms et commerces de proximité.
Vacherin praliné d’Hugo & Victor
Les vacherins d’Hugo & Victor
Bien sûr la maison Hugo & Victor a des pots et cornets de saveurs dont un nouveau parfum original, le Montezuma, un duo passion-mangue aux épices douces.
Mais ce sont les vacherins les plus intéressants car ils associent 2 glaces ou sorbets avec un disque de meringue croquante.
Pour monter sur le podium, j’hésite entre framboise-vanille et abricot-verveine.
45 € pour 4, 6 personnes ; dans certains hôtels M Gallery, Pullmann, Sofitel, au café de Flore, à La Closerie des Lilas et boutique éponyme au 40 Bd Raspail.
Crémeux et gourmands les duos Häagen-Dazs
Les duos d’Häagen-Dazs
Qui n’a pas succombé, craqué un jour à la gourmandise d’Häagen-Dazs ??? Une vanille ou chocolat ou caramel avec des éclats, des sauces, des toppings : dans les boutiques le choix est sans limite et donne libre court à une très gourmande créativité.
On peut maintenant retrouver cette extrême gourmandise chez soi avec les pots duos.
Je n’aime pas trop les mélanges fruits-chocolat ; alors j’ai craqué pour le duo glace vanille sauce cacao et éclats de chocolat croquants. On sent bien la force du chocolat belge choisi et on succombe au côté crunchy.
Il existe aussi deux autres parfums, le caramel beurre salé et éclats de chocolat ; l’association fraise en morceaux chocolat croquant.
420 ml, 5, 99 € ; en gms.
Bâtonnets premium de La Maison du chocolat ( T Dhellemmes)
Les bâtonnets givrés de La Maison du Chocolat
On connaît les bouchées chocolatées, vegan ou non, de Nicolas Cloiseau ainsi que ses pâtisseries où le dieu cacao est toujours à l’honneur.
On connaît moins les glaces de cette maison et pourtant….
Cette année, association avec La Glacerie pour 4 bâtons givrés.
Coup de cœur pour le plus gourmand d’entre eux la glace chocolat noisette et cœur caramel et son enrobage chocolat au lait inclusion de noisettes.
5, 80 € le bâtonnet de 65 g ; boutiques La Maison du Chocolat.
Bounty et M&M’s, les incontournables de Mars Wrigley
Les gourmands ont plébiscité l’an dernier les pots de Mars et de Snickers !
Alors cette année, voici 2 autres produits iconiques de la marque avec des billes chocolatées incrustées dans des glaces chocolat et vanille pour M&M’s et la crème glacée noix de coco et copeaux de coco relevée d’un feuilleté de chocolat.
Bounty ou M&M’s pour les addicts : c’est aussi bon quand c’est en glace !!
500 ml, 4, 99 € ; en gms.
Fruits ou spéculoos caramel chez Auchan
Bâtons Auchan
Pas de sucre ajouté, que des fruits et le sucre présent dans les fruits pour les bâtonnets mangue et fraise avec un Nutriscore A.
En revanche l’édition limitée spéculoos caramel est plus gourmande mais moins ‘light’ !!!
4 bâtons aux fruits 2, 49 € et 2, 39 € pour les 4 spéculoos ; Auchan.
L’important choix de Picard
Normal me direz-vous pour une maison de surgelés… Néanmoins Picard a réalisé un tour d’horizon des saveurs et tendances avec des pots mettant en valeur les régions françaises : la Bourgogne pour le cassis, le cannelé pour la Nouvelle Aquitaine, la fraise-groseille et la pomme pour les Hauts de France, le pain d’épices pour l’Alsace. 4, 90 € le pot.
Aux côtés des petits pots individuels au parfum étonnant pour certains (lait d’amande griotte, framboise fleur de sureau), une gamme large autour de sorbets végétaux avec des bâtonnets (fraise-banane, café colombien) et des pots gourmands avec sauce cacao ou caramel (2, 75 € les 4 bâtons, 2 € le pot).
Les nouveautés Picard
Enfin une priorité est donnée aux fruits pour faire entrer le soleil dans vos assiettes avec, outre des bâtonnets originaux orange-carotte-citron un sorbet granité à la coco délicieusement exotique. 4, 70 € le pot de 420 g.
En boutiques Picard, sur le site.
En ouverture visuel d’une boule de glace M&M’s
