Quelques idées de restaurants festifs pour la St valentin
Bien sûr devant l’impossibilité d’un repas dans un restaurant, c’est une offre à emporter (click & collect) ou à se faire livrer que je vous suggère.
Que ne ferait-on pour son Valentin ou sa Valentine ?
La plus élégante soirée et nuit au Plaza Athénée
Maisons emblématiques du luxe et de l’art de vivre à la française, l’hôtel Plaza Athénée et Baccarat s’associent pour proposer à tous les amoureux la plus élégante des Saint-Valentin de Paris, les samedi 13 et dimanche 14 février. Dans le cadre majestueux des chambres et suites du célèbre palace, les convives pourront savourer en toute intimité le menu exclusif imaginé par les équipes du chef Alain Ducasse.
Service dans du Baccarat au Plaza Athénée
« Homard breton en fine pâte croustillante »,
« Saint Jacques et poireaux grillés à la braise, truffe noire »
« Turbot rôti, salicornes, pommes de mer, sauce Armoricaine »
«100 % amour » le dessert créé par Angelo Musa, Meilleur Ouvrier de France et Champion du monde de la Pâtisserie et Alexandre Dufeu, chef pâtissier du 25 avenue Montaigne.
Afin de sublimer cette parenthèse romantique inoubliable, les tables seront décorées, illuminées par du cristal Baccarat. Un décor d’exception, composé des créations les plus iconiques de la célèbre cristallerie, emportera les hôtes dans un voyage au raffinement extrême.
Pour continuer à célébrer l’amour, la Maison Baccarat réservera à chaque couple une attention particulière, promesse de nouveaux instants précieux à deux.
Réservation de cette formule ‘Rouge Passion’ au 01 87 16 44 60 ; 250 € pour le dîner hors boisson + chambre à partir de 990 €.
Le restaurant du chef Denny Imbroisi
L’oeuf frit à la truffe de Denny Imbroisi
1 Bouteille de champagne Laurent Perrier Cuvée Rosé
Vitello tonnato, Quasi de veau rosé, sauce thon, câpres, anchois, citron
Œuf mollet frit à la truffe, Condiment crème acide
Mafalde aux Gamberoni, Pesto et zeste de bergamote
Sphère de chocolat, Crémeux coco, ananas, mangue
Petits chocolats gianduja
117 rue de Vaugirard 75 017 Paris ; 140 € / 2 pers.
La pizzeria Magna
Stracciatella salée, Bâtonnets de pâte à pizza salés, Pecorino romano IGP, Huile d’olive extra vierge, première pression à froid non filtrée
Cœur de margherita croquante fumée, Tomates du sud de l’Italie issues de l’Agriculture Biologique, Mozzarella fior di latte, Pecorino DOP, Amandes fumées concassées, Huile d’olive extra vierge, première pression à froid non filtrée
Tu me fends le coeur avec la pizza Magna
Cœur de truffe, Crème de truffe maison, Mozzarella fior di latte, Noisettes IGP du Piémont, Copeaux de truffe fraîche
Tiramisu au caramel au beurre salé et spéculoos
48 rue Notre-Dame de Lorette 75 009 Paris ; 35 € / 2 pers.
Anona qui a obtenu une étoile verte au Michelin 2020
Le Bar de ligne en tartare, Ananas rôti à la baie de Sichuan du Val-de-Marne, Bouillon acidulé
La Saint-Jacques de Normandie, Truffe noire dans sa coquille, Gratinée à la truffe noire, Fondue de poireau
Le Bœuf Normand en effiloché fondant, Jus au Pinot noir de Bourgogne, Caramel de vin aux épices, Cœur de pomme de terre fondant
L’Orange sanguine, autour de l’orange sanguine, Sablé breton au sésame
Le Chocolat à partager entremet chocolat au lait, Cœur coulant praliné, Brioche feuilletée chocolat noisette de Seine-et-Marne
80 bd des Batignolles 75 017 Paris ; 69 € par personne
Le menu Romance du Peninsula Paris
L’hôtel invite les amoureux pour sa carte savoureuse et gastronomique imaginé par le chef David Bizet à consommer chez soi.
Feuilleté truffe, gougère mimolette ; crabe royal eau de citron et floralie acidulée ; carpaccio de St Jacques mangue gingembre shiso vert ; Saint Pierre laqué au curcuma, carotte, orange et sarrasin croustillant ; crémeux d’agrumes, kumquat, pignons de pin caramélisés.
La proposition du Peninsula Paris (Maëlle Saliou)
J’ai choisi ce menu mais d’autres entrées ou plats sont proposés.
145 € / pers avec ½ bouteille de rosé Amour de Deutz, 1 rose et la livraison à Paris et dans 22 communes proches ; 01 58 12 28 88.
La brasserie Baroche
Pâté croûte de volaille, Canard et foie gras, Pickles de légumes
Quasi de Veau aux morilles, Panisses croustillants de pois chiche
Fondant au chocolat noir, Coulis de mangue et fruit de la passion
101 rue de La Boétie 75 008 Paris ; 39 € par personne
Sur la capitale la plupart des restaurants sont en vente à emporter, click and collect et livraison via Uber Eats et Deliveroo.
L’équipe Bocuse à votre service
Pour Lyon et ses alentours, Bocuse
Le Restaurant Paul Bocuse s’invite chez vous, en proposant un menu gourmand en offre limitée et disponible en vente à emporter, le samedi 13 février 2021 uniquement, entre 10h et 17h à L’Abbaye.
Foie gras confit, fine gelée à l’hibiscus, brioches feuilletées au citron bio de Menton
Filet de Bœuf en croûte, sauce périgueux, pommes boulangères à la truffe
« Mon Cœur, Mon Amour » : framboises aux baies de sansho rafraichies à la menthe poivrée
Edition limitée à 200 menus, 190 € /2 pers.
Précommande jusqu’au 11 février 2021 sur le site www.les-ephemeres.fr
